Tortitas de chocolate caliente y plátano

¿Qué tal si combinamos los sabores del plátano y el chocolate? Ingredientes: 1 taza de leche sin lactosa 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 taza de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear ¼ de taza de cacao en polvo ½ cucharadita de canela 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de miel ¼ taza de aceite  Preparación: Mezcla la leche sin lactosa y el vinagre de manzana en un tazón pequeño, y deja reposar como mínimo 5 minutos.  Mientras tanto, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, el cacao en polvo, la canela, y la sal en un tazón aparte hasta que todos los ingredientes secos se incorporen perfectamente.  Añade la leche cuajada con el vinagre, la miel y el extracto de vainilla. Revuelve unos minutos, y deja reposar otros 5 minutos más. Calienta una sartén antiadherente sobre un fuego medio-bajo, coloca un poco de aceite, y con un cucharón grande comienza a esparcir sobre la sartén pequeñas cantidades de la mezcla de las tortitas. A los 2 minutos, debes dar vuelta a la tortita con una espátula, y esperar a que se cocine por el otro lado. Cuando ya estén listas, retíralas al plato y coloca unas cuantas rodajas de plátano entre medio de cada tortita para servirlas.

Tentadoras, ¿verdad? Serán tan deliciosas y apetitosas como se las puede apreciar en las imágenes. Tan solo tienes que prepararlas, y disfrutar del exquisito sabor, de la combinación del plátano y el chocolate.