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Mapa Web de la Cocina Canaria

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Lomo con manzana y castañas
Una receta muy otoñal con castañas y manzanas, frutas de otoño, un plato que os aconsejo para el fin de semana.INGREDIENTES (para dos)300 gr de lomo de cerdo200 gr de recortes de carne1 cucharadita de romero2 granos de pimienta negra150 gr de castañas1 cebolla1 manzana reineta8 arándanos secos1 cucharadita de maicena50 gr de mantequilla200 ml de nata125 ml de vino tintoaceite,...
Torrijas de Cuaresma
Antonio AguilarCasa Lala (Puerto de la Cruz – Tenerife)
Contenidos
ü     Aguacates rellenos de Langostinosü     Albóndigas de Cherne (Cherna)ü     Bombón para San Valentínü     Caballas Morochasü     Caldo de Millo (maíz)ü     Carne Fiestaü     Cazuela de Cherne y su Escaldónü     Cómo preparar costillas...
Portada
La cocina canaria puede considerarse como una privilegiada, ya que aúna varios factores que hacen de ella un caso excepcional. Por una parte su clima, que favorece que la tierra sea generosa en sus cultivos.El hecho de ser un archipiélago con abundante pesca en sus costas y, finalmente, la influencia que, durante siglos, ha recibido tanto de la cultura africana, como de la...
FRANGOLLO
Como ya tengo por costumbre desde que empecé con la página de cocina, el mes de Mayo lo dedico a la cocina canaria. Esta vez, para empezar, lo quiero hacer con un postre de lo más típico en las islas: Frangollo.El Frangollo es un postre a base de harina de maíz gruesa y sin tostar, también conocido como rolón. Existen otras formas de preparlo, dónde le ponen huevo, yo esta vez los omití, los he...
Recetas canarias elaboradas con carnes
  Más de 20 Recetas elaboradas con carnes CARNE AL HORNO Ingredientes: 1 muslo de paletilla (cabra) Medio litro de aceite de oliva ¾ litros de vino tinto 3 cabezas de ajos 3 tomates maduros 2 cebollas 2 pimientas piconas Laurel Pimentón Tomillo Colocamos la carne en la bandeja del...
Tortitas de chocolate caliente y plátano
¿Qué tal si combinamos los sabores del plátano y el chocolate? Ingredientes: 1 taza de leche sin lactosa 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 taza de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear ¼ de taza de cacao...
Más de 20 Recetas de Pescado
Más de 20 Recetas elaboradas con pescados ALBÓNDIGAS DE PESCADO Ingredientes: ¼ de pescado 2 cebollas 1 lata de pimientos morones Pan rallado 1 huevo 1 limón Salsa de tomate 1 vaso de vino blanco Perejil Pimentón Sal fina Tiempo de cocción: 35 minutos Guisamos el pescado, lo limpiamos de escamas y espinas y lo molemos. En un caldero...
Los Cuchillos de Cocina - Como utilizarlos "sin dejarte la piel en el intento"
Si hay algún utensilio indispensable que debe tener todo cocinero, es un buen cuchillo. Y un buen cuchillo no necesariamente significa un cuchillo caro.Para quienes andan en la búsqueda del cuchillo más adecuado para su cocina y su bolsillo, he descubierto un estupendo blog dedicado al mundo de los cuchillos llamado Only knives. Con un artículo muy completo con consejos y recomendaciones para...
Risotto de setas secas
Ingredientes:-20 gr. setas secas variadas-1 litro agua caliente remojo-1 pastilla caldo pollo-50 gr. mantequilla (25 + 25)-150 gr. cebolla-300 gr. arroz redondo-150 gr. vino blanco-50 gr. queso parmesano rallado-1 cta. sal-nuez moscada-pimienta negra molidaPreparación:1- Remojar las setas en 1 litro de agua caliente, 1 hora más o menos. Escurrirlas, reservar el agua (completar hasta 1 litro)...
Bombón para San Valentín
Chocolate, Fresas Y Nata.... Bombón para San Valentín   Ingredientes:   .- 12 Fresas.   .- 24 Moldes de papel para cupcakes o Magdalenas       ( Tamaño pequeño )   .- 75 gr. de Chocolate Blanco.   .- 275 gr. de Chocolate Negro.       ( 75 gr. para bañar las fresas ).       ( 200 gr. para...
Tarta de Nata y Queso
Hoy estamos de celebración pues, este Recetario cumple un año. Quién me iba a decir a mí que este blog me traería tantas gratificaciones y momentos bonitos. Me ha dado la oportunidad de conocer a personas maravillosas, unas que sólo conozco a través de sus comentarios, pero que transmiten mucha amistad, y otras, a las que he podido conocer personalmente. Y lo más que sorprende, es que se llegan a...
Truchas de batata
Hacía tiempo que me pedían la receta de las truchas de batata y aunque hace tiempo que las hice no había podido publicarlas hasta hoy. Yo las suelo preparar con bastante tiempo, las relleno y las guardo en el congelador bien tapadas con papel film o vegetal. Cuando se vallan a preparar sólo tenemos que sacarlas y freírlas en aceite muy caliente, o si queremos, dejarlas descongelar a temperatura...
Recetario y más…
Listado recetas  Buen provecho¿Quieres compartir una receta con nosotros?. Envíala por email a: isladetenerifevivela@gmail.com . En asunto, escribe: “Recetas Canarias”, la publicaremos haciendo mención a su autor o autora.La Cocina CanariaLa cocina canaria puede considerarse como una privilegiada, ya que aúna varios factores que hacen de ella un caso excepcional. Por una parte su clima, que...
Pata de cerdo asada
Esta es otra receta que no falta el día de Nochebuena. Mi madre la suele hacer siempre en la víspera y luego la presenta en la mesa, cortada en rodajas muy finitas con un poquito de sal. La solemos acompañar con una salsa ali oli. Además como se puede comer fría, la que sobra la metemos en la nevera y la podemos aprovechar para un bocadillo con ensalada, pasarla por la plancha para entibiarla y...
Semifrío de turrón con salsa de chocolate
Hace unos días una seguidora de mi blog Vicky, me hizo llegar por mail una receta que me pareció bastante interesante por la sencillez de su elaboración y porque uno de sus ingredientes era muy adecuado para estas fiestas Navideñas. Otra cosa que me llamó la atención es que la receta, no se elaboraba con turrón del blando sino con el duro, cosa que hasta el día de hoy no había probado. Además,...
Gastronomía Canaria
La cocina canaria puede considerarse como una privilegiada, ya que aúna varios factores que hacen de ella un caso excepcional. Por una parte su clima, que favorece que la tierra sea generosa en sus cultivos.El hecho de ser un archipiélago con abundante pesca en sus costas y, finalmente, la influencia que, durante siglos, ha recibido tanto de la cultura africana, como de la...
Truchas (empanadillas) de cabello de ángel
Este dulce es muy típico en Navidad. Como podréis ver es como una empanadilla y aunque se puedan hacer con las obleas congeladas o al horno, no serán como las auténticas truchas canarias que se caracterizan por lo crujiente de su masa hojaldrada y su sabor. Los rellenos más demandados por estas fechas son el de cabello de ángel y el de batata con almendras.Las truchas junto con los pasteles son...
Polvorones
El polvorón es otro de los productos típicos de la repostería Navideña en España.  La diferencia entre los polvorones  y los mantecados  está en la cantidad de manteca y en el aglutinante que le aporta la clara de huevo a los mantecados. Los polvorones los podemos elaborar de distintas formas, redondos y ovalados.  Suelen venderse envuelto en un papel y cuando se sirve antes...
Gofio con miel y almendras
Hace muchísimo tiempo, en un bautizo, una señora de Pinolere llevó este dulce, sin saber que era, lo probé y su sabor me cautivó. Pregunté, porque me picó la curiosidad y quería probar a hacerlo en casa. La receta la tenía hace tiempo pero no había tenido ocasión de ponerla en práctica, a pesar de que es un puro vicio, calórico, pero delicioso. Como este mes me quería centrar en la gastronomía...
Sopa de repollo para adelgazar
La dieta de sopa de repollo es un estricto régimen alimenticio que -como su nombre nos sugiere- se basa en el consumo de sopa de repollo junto con otros alimentos bajos en calorías. Por esa razón es muy efectiva para bajar de peso rápidamente.De todos modos, es tan efectiva para adelgazar como aburrida y poco nutritiva, pues según este plan la sopa de repollo debe ser el alimento principal...
Mantecados de Canarias
Recetitas para Navidad.  Los mantecados son unos de los dulces que se suelen degustar por estas fechas, aunque también los podemos consumir en cualquier época del año. Según he podido saber el origen del mantecado data del siglo XVI y existen muchas variedades. En Canarias se suelen hacer como les explico a continuación. Ingredientes:.- 500 gr. De azúcar.- 500 gr. De manteca de cerdo.- 1...
Mojo de queso Tinerfeño con Lomito de Conejo de Adobo
Los quesos de Tenerife forman parte del patrimonio cultural de la isla, su producción depende del esfuerzo y la labor que realizan los ganaderos y maestros queseros de Tenerife.El exhaustivo trabajo desarrollado para obtener un producto de alta calidad, transfiere al queso características propias de una joya alimentaria de la gastronomía de Tenerife. Mojo de queso TinerfeñoIngredientes:100 gr. de...
Ropa Vieja
Cuando en casa pongo la olla de los garbanzos para un puchero o una sopa todos pensamos más en lo que vamos a comer mañana que en lo de hoy. Y es que la ropa vieja nos encanta. Aunque tradicionalmente se hacía con las sobras del día antes, y así es como lo suelo hacer, en la grabación describo como prepararla ya como plato.Cuando en casa pongo la olla de los garbanzos para un puchero o una sopa...
Frangollo - postre
INGREDIENTES: 1 Kilo de Frangollo, (harina con millo (maiz) que se compra en supermercados, ¡ojo! no gofio) si están con trocitos de millo (maíz) entero, mejor.1 Limón verdoso.3 o 4 Trozos de canela en rama.1/2 Litro de agua.Almendras y pasas al gusto.   PREPARACION:En un caldero (olla) chato pones a fuego el agua con la cáscara entera de limón y una rama de canela. Cuando esté hirviendo le...
Rancho de Queso
INGREDIENTES: 1/2 taza de queso rallado semiduro1/2 cucharadita rasa de cominos2 dientes de ajosSal1 clavo2 o 3 tomates pequeños1/2 cucharadita rasa de pimentón1 kg. de papas1 cebolla grandePerejilFideos gordos PREPARACION:    Cogemos el caldero (olla), le añadimos agua, y vamos vertiendo el queso rallado y los demás ingredientes, los cuales hemos majado previamente en el mortero,...
Escabeche de Chicharros
INGREDIENTES: 1 kg de chicharros medianos1/2 l de aceite de oliva virgen extra200 ml de vinagre del país20 cl de vino blanco seco del país100 cl de aguaEl jugo de un limón1/2 kg de cebollas1 pimiento verde cortado en tiras medianasHarina6 dientes de ajoUn par de hojas de laurelCominoPimienta blancaUnos granos de pimienta negraOréganoTomilloUnas hebras de azafrán (o azafranillo...
Mojo de Aguacate con Cilantro
INGREDIENTES:Un manojo de cilantro2 aguacates1 vaso de aceite1/2 vasito de vinagreSalPREPARACION:Se bate el cilantro con el aceite y el vinagre. Se añade el aguacate y la sal, y se termina de batir todo. Marymar Hernández
Pescado Encebollado
INGREDIENTES: 1 Kg. de pescado (puede ser salado)¾ de Kg. de cebollas500 gr. de tomates400 gr. de pimiento dulce1 cabeza de ajo1 taza de aceite.Una cucharita de vinagreUnos granos de pimienta negraUna pizca de pimiento molidoPerejil2 hojas de laurelHebras de azafránTomillo al gustoPREPARACION:Si el pescado es salado dejarlo en remojo el día antes para que pierda algo de la sal cambiando el agua...
Croquetas Integrales de Cazuela de Pescado
INGREDIENTES: Para la cazuela o sopa de pescado:Pescado: yo puse 6 rodajas, pero se puede usar cabezas o cola de pescado.Cebolla, pimiento, tomate, ajos, un par de papas, salAgua, un poco de vino blancoPerejil, un poco de aceite, azafrán y especias.Para las croquetas:Harina integralAceite, lecheSal y nuez moscadaPREPARACION:Se pone a guisar todo en crudo, y al cabo de media hora o un poco más...
Caballas Morochas
INGREDIENTES: 1 kilo y medio de caballas grandes.1 manojo de perejil y cilantro.4 dientes de ajos.1 cucharadita de azafrán de la tierra.1 pimienta verde sin semillas.Aceite, vinagre, sal y agua.PREPARACION:Se limpian las caballas, se sazonan y se ponen a la plancha o en un sartén de asados con poca aceite para que no se peguen.Con el perejil picado, ajos, pimienta y azafrán preparamos un majado,...
Crema de Bubango
INGREDIENTES: - 3 bubangos medianos- 1 cebolla grande- Queso blanco de untar o nata.- 1 cucharada pequeña de pimentón dulce.- Sal.- Aceite. ELABORACIÓN: - Cortar los bubangos y la cebolla en trozos medianos. - En una cacerola poner un poco de aceite y echar la cebolla. Dejarla dos minutos y añadir la cucharadita de pimentón dulce. Remover. - Añadir los bubangos y remover durante dos minutos más....
Morena en Salmorejo
INGREDIENTES:1 kg morenas1/2 litro aceiteUn chorrito de vinagre1 cabeza de ajos1/2 cucharada de pimiento molidoUn cacho de pimienta encarnada3 o 4 granos de pimienta negra Una cucharada rasa de cominosUn poco de agua y salPREPARACION:Las morenas se cortan en cachos, se le pone sal y se dejan así un poco, se escurren, se secan bien con un pañito y se fríen con bastante aceite, con cuidado que no...
Rosquetes Canarios
INGREDIENTES:    1/2 Kg de harina150 gr.. de mantequilla3 huevos20 gr. de sal1 sobre de levadura RoyalAnís en granoRalladura de 1 naranjaPara el almíbar: 500 gr. de azúcar, 250 ml. de agua PREPARACION:Para el almíbar: Poner en un cazo el agua y el azúcar hasta que hierva, en ese momento apagar y reservar.Preparación de los rosquetes:Se pone todo en un bol y se amasa.Coger un poco...
Cómo preparar costillas al horno - video
  Sólo necesitarás costillas de cerdo, pimiento rojo, patatas, tomate y un limón
Costillas Frescas en Salsa
INGREDIENTES: 2 kgs. de costillas de cochino.1 kg. de cebollas.1/2 kg. de tomates.1 cabeza de ajos.2 hojas de laurel.3 clavitos.5 pimientas negras.Sal5 cucharaditas de mojo rojoUn vaso de vino, uno de agua y uno de aceite. PREPARACION:Se sofríen las cebollas con los ajos, se le agregan los clavillos y las pimientas negras.Cuando la cebolla esté doradita, le añadimos los tomates y lo pasamos por...
EL Cherne (pescado)
Cherna Polyprion americanus También llamado Cherne en Canarias. Es un pescado blanco de agua salada. Normalmente habita sobre bloques rocosos, cuevas o grietas de rocas y pecios. Es parecida al mero. Viven en fondos duros y blandos a profundidades desde 40 a 1000 metros, aunque en la época estival se suelen acercar a aguas costeras. Su alimentación consta de peces, crustáceos, moluscos, frutos,...
Albóndigas de Cherne (Cherna)
INGREDIENTES: 1/2 kg. de cherne salado,Unas ramas de perejil,Migas de medio panito mojadas en leche,2 ajos,2 huevos,1 cucharada de mantequilla,1 naranja agria,Pimienta negra,Azafrán, sal, aceite, azúcar. PREPARACION:    Se pone el cherne de remojo en agua toda una noche. Se cocina. Se deshace muy finamente o se muele. A esto se le pone el perejil, la miga de pan, los ajos...
De picoteo por Tenerife
De picoteo por Tenerife, es una "guía real" de los sitios visitados por el autor, reflejando sus propias impresiones. No cabe la menor duda de que es una guía auténtica, para tener en cuenta.Pulsa la imagen para visitar esta guía
Sopa de Pescado Tinerfeña
Dificultad: Fácil Media Plato: Primero Ingredientes: 500 gr. de lubina en trozos 250 gr. de papas (patatas) peladas y en trozos 3 tomates medianos en gajos 4 rodajas finas y grandes de pan 1 pellizco de cominos 1 pellizco de azafrán Sal al gustoPreparación: · Haz hervir litro y medio de agua con sal en una cazuela, échale los tomates, las patatas y los cominos....
Pescado Salado en Mojo Hervido
INGREDIENTES: 1 Kg. pescado salado  2 Kgs. de papas 2 Tomates 2 Cebollas 1 Cabeza de ajos 1/2 Vaso de vino 1 Pimiento morrón Pimienta negra, clavo 1 Ramita de perejil Tomillo, laurel, sal y aceite. PREPARACION: Se desala el pescado el día antes. Las papas se ponen a guisar y cuando rompan el hervor se le añade el pescado salado y sofrito. ...
Mojo hervido
Ingredientes: 1 pimienta ( pimiento picante, desprovisto de sus semillas y, si es seca, remojada), 2 o 3 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de cominos, 1 pellizco de azafrán, 1/2 cucharadita de pimentón, cáscara de 1 limón,  1 palito de canela en rama, 1 hoja de laurel, 1 ramito de perejil, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, 2...
Licor de Berros
INGREDIENTES 1 L. Aguardiente o alcohol, 250 Gr. Berros, 1 Kg. azúcar, 1/2 L. agua. PREPARACION En primer lugar se lavan y se limpian bien los berros. A continuación se ponen en un recipiente de cristal cerrado con el aguardiente durante una semana. Pasado dicho tiempo lo colamos y agregamos el almíbar que se ha preparado con 1 kg. de azúcar y 1/2 l. de...
Aguacates rellenos de Langostinos
Ingredientes para 4 personas 2 Aguacates 1/2 Kg. de langostinos 1 Cebolleta 2 Cucharadas de Alcaparra 1 Huevo 350 gr. de lechuga 150 gr. de zanahoria 1 Taza de mayonesa 2 Cucharadas de ketchup Sal PREPARACIÓN Cocer los langostinos en agua hirviendo durante 1 minuto, contando desde que el agua comience a hervir después de echar los langostinos. Sacar los langostinos escurridos y...
Mousse de Gofio
INGREDIENTES: - 200 gramos de almendras picadas finitas - 100 gramos de azúcar - 1 cucharada de gofio, llena - 2 huevos, las yemas - 125 gramos de leche condensada - 1 litro de nata líquida para montar PREPARACION: Se echa la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio de millo o de trigo. Se remueve hasta que la mezcla demuestre que no queda...
El Vino de Tenerife
   Los vinos de Tenerife son de notable calidad. Para cuidar al máximo este detalle, se encuentran los consejos reguladores de las diferentes denominaciones de origen. El sello de la denominación de origen le garantiza la procedencia del vino así como la buena calidad de este. El origen de la vid en Tenerife es antiquísimo, destacándose una temprana elaboración organizada de vinos que...
Caldo de Millo (maíz)
Esta receta es muy típica en Canarias, realmente, creo que puedo asegurar que es una de las que mejor me salen, sin embargo, la complejidad es casi nula, así que animo a que lo intenten y prueben un sabor diferente. INGREDIENTES: 1 Cebolla 3 Dientes de ajo ¼ Pimiento verde 1 Lata grande de millo (maíz) del que se usa para ensaladas ½ Bote de tomate frito 2 Papas Colorante alimentario 1...
Cazuela de Cherne y su Escaldón
La palabra cazuela la define la Real Academia de la Lengua Española como un guisado de legumbres y carne.En Canarias, sin embargo, es expresión de un guiso cuyo principal ingrediente acostumbra a ser pescado.Y si es de cherne, mejor, un pescado del que Agustín Millares Cubas (en Cómo hablan los canarios, 1932) decía: “alimento del pobre y regocijo a veces del rico”, es el “más sabroso” de la...
Carne Fiesta
Carne Fiesta o cochino en adobo, como también es conocido, es uno de los platos más populares y parranderos de la cocina tradicional canaria.El nombre le viene por ser este condumio uno de los platos favoritos en nuestras casas y ventorrillos en fiestas populares.No hay fiesta de nuestro archipiélago que se resista al perfume seductor de sus aromas.INGREDIENTES:  1 kilo de carne de cochino...
Garbanzas
INGREDIENTES: 400 gr. de garbanzos 1 chorizo para cocer 1 punta de jamón serrano 1 trozo de bacon 300 gr de carne a cuadritos 1/2 pimiento 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vasito de tomate frito 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne Tomillo laurel sal   PREPARACION: Cocer los garbanzos previamente remojados desde la noche anterior. ...
Tortilla Canaria
INGREDIENTES:8 huevosPapas (patatas)1 cebolla picada6 tomates maduros pelados y sin pepitas2 dientes de ajo picado finosEstragónPerejil Una ramita de albahacaAceiteSalPimientaPREPARACION:Cortar las papas (patatas) en daditos, freírlas, y reservarlas.Cascar los 8 huevos en el recipiente para batirlos, y reservar dos claras aparte.Echar una pizca de sal, y a continuación una cucharada sopera de...
Cultivos Tradicionales de Papas
“Hay de ellas muchas variedades: tempranas y tardías; de flor blanca, rosada, cenicienta o azul; de un epidermis blanco, pardo, amarillo, roxo, ó morado; de figura redonda, larga, ovalada, esquinada, con excrecencias”.J. Bautista Bandini (1816)A lo largo de la década de los 80, y especialmente en los años de 1987 y 88, mantuvimos una serie de charlas y entrevistas con distintos agricultores...
Papas Arrugadas
INGREDIENTES2 kilos Papas (las conocidas como papas nuevas, o del país, y escogemos las de pequeño tamaño)1 taza pequeña de Sal gordaHoja de Col o Limón (para acentuar el sabor)AguaPREPARACIÓNAntes que nada hay que lavar las papas para quitarles la tierra, luego se meten en el caldero y se ponen al fuego. Sobre la cantidad de agua que hay que poner a las papas para que se sancochen, hay...
Pella Dulce
Ingredientes:200 gr de Gofio1 vaso de Agua1 chorrito de Miel de cañaAlmendrasPasas sin pipasSal gorda (una pizca)PREPARACIÓNEn primer lugar ponemos el gofio en una hondilla, y le añadimos el agua, la sal, y la miel. Todo esto se amasa hasta lograr una pasta homogénea, y luego se le agregan las almendras y las pasas picadas. El resultado es una pella muy apetitosa, tanto a la vista como al...
Gofio escaldado
La siguiente información ha sido extractada del libro de D. Vicente Sánchez Araña, Cocina Canaria.No debemos confundir las ralas de gofio o el gofio escaldado, con el escaldón, porque mientras que las primeras se preparan con líquidos fríos o templados, y batiendo hasta la obtención de una pasta suave, el segundo, se hace revolviéndolo con leche o caldo, que luego se deja cocer.INGREDIENTES1...
Escaldón
El escaldón es un preparado semilíquido hecho con gofio, que es muy valorado en la Isla, sobre todo, como acompañamiento en las comidas.Al igual que la mayoría de los productos culinarios de las Islas, no tiene una manera concreta para su elaboración, ya que cada uno lo hace a su gusto.INGREDIENTES200 gr. Gofio500 gr. de Carne de cochino1 Tomate2 Papas1 Cebolla3 dientes de...
Puchero Canario
Ingredientes para 6 personas- 1 kg de garbanzos grandes (acordarse de hincharlos la noche anterior)- 1 coles hermosas- 500 gramos de zanahorias- 1 kg de habichuelas - 500 gramos de calabaza - 2 bubangos (o de calabacines)- 1 kg de batatas - 2 kg de papas (no demasiado grandes)- 250 g de tocino- 1 kg de costillar de cerdo- 1 kg de lomo de vaca- 1 vaso de aceite de oliva- 2 tomates- 1...
Pella o Pelota de Gofio
La pella básica tiene una receta sencilla, fue el alimento de los sectores más populares de la sociedad, y un excelente recurso con el que paliar muchas necesidades en épocas de carestías, de hecho, es la ración alimenticia más humilde de las Islas.Hay varios tipos de pella, dulces, saladas, según su uso:La pella propiamente dicha, es un amasijo de gofio, agua y un poco de sal, que se soba bien...
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Aviso Legal de este Blog Cocina Canaria, (cocina-canaria.blogspot.com) es un blog de Isla de Tenerife “Vívela” (www.isladetenerifevivela.com) proporciona este sitio y sus contenidos “como están” y “según disponibilidad”, sin ninguna representación o garantía de ningún tipo, ya sea explícita o implícita.Cocina Canaria, (cocina-canaria.blogspot.com) niega expresamente cualquier...
 
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