Enlaces entradas relacionadas con el vino de Tenerife, su historia, bodegas, comarcas y denominaciones de origen
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Denominaciones de origen de los vinos de Santa Cruz de Tenerife
Ya entrando el verano, los frutos han engrosado considerablemente, pero siguen siendo de color verde. Entonces, en el espacio de algunos días las uvas empiezan a adquirir su color característico amarillo o tinto, es la época del envero. A partir de ahí se inicia el período de maduración de la uva, durante el cual aumentará la concentración de azúcares y disminuirá la de ácidos. Todos los componentes aromáticos, los ácidos, los azúcares, los taninos...
La vendimia, la uva y el vino de Santa Cruz de Tenerife
Ya entrando el verano, los frutos han engrosado considerablemente, pero siguen siendo de color verde. Entonces, en el espacio de algunos días las uvas empiezan a adquirir su color característico amarillo o tinto, es la época del envero. A partir de ahí se inicia el período de maduración de la uva, durante el cual aumentará la concentración de azúcares y disminuirá la de ácidos. Todos los componentes aromáticos, los ácidos, los azúcares, los taninos...
Casa del Vino La Baranda
Situada en el norte de la isla de Tenerife, la Casa del Vino La Baranda es una antigua hacienda agrícola canaria del siglo XVII. Destinada a la promoción de los vinos de calidad de la isla, alberga en su interior el Museo Insular de la Vid y el Vino de Tenerife. La casa ofrece un amplio programa de actividades culturales: conciertos, conferencias, exposiciones, etc...
Un día típico de vendimia (año 1975) En mi casa el día de la vendimia tenía un marcado carácter festivo, era una jornada de concordia, bromas entre familiares y amigos, aunque no hay que olvidar que se trataba de un trabajo intenso. La vendimia estaba perfectamente organizada, cada individuo realizaba una tarea determinada dentro de una cuadrilla y cada grupo de personas...
Abarca 720 hectáreas de superficie de viñedo plantado. Cuenta con 20 embotelladoras bodegas productoras. Al igual que en el valle de la Orotava, no se trata de un valle en el sentido geográfico del término...-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La D.O. Ycoden-Daute-Isora abarca 315 hectáreas de superficie de viñedo plantado y 252 hectáreas de viñas en producción.Cuenta con 20 bodegas productoras. La Denominación de Origen Ycoden-Daute-Isora ampara vinos de la isla…-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La D.O. Valle de la Orotava abarca 676 hectáreas de superficie de viñedo plantado. Cuenta con 23 bodegas productoras. Ocupa buena parte de la comarca del mismo nombre, situada en la vertiente septentrional de la Cordillera Dorsal de la Isla...-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
D.O. Tacoronte-Acentejo abarca 2422 hectáreas de viñedo plantado y 1732 hectáreas de viñas en producción.Cuenta con 52 bodegas inscritas bodegas productoras. La Denomincación de Origen Tacoronte-Acentejo acoge el viñedo…
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vinos de Abona D.O.
La D.O. Abona abarca 1567 hectáreas de superficie de viñedo plantado y 1567 hectáreas de viñas en producción.Cuenta con 16 bodegas productoras. La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife…
La D.O. Abona abarca 1567 hectáreas de superficie de viñedo plantado y 1567 hectáreas de viñas en producción.Cuenta con 16 bodegas productoras. La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife…
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bodegas Valle de la Orotava
Los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz, constituye, administrativamente, la zona de producción de esta Denominación de Origen. Comarca que impresiona por su serena belleza, de permanente y luminoso verdor y dulce clima. Paisaje en el que se entremezcla armoniosamente el disperso caserío con parcelas de cultivo…
Los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz, constituye, administrativamente, la zona de producción de esta Denominación de Origen. Comarca que impresiona por su serena belleza, de permanente y luminoso verdor y dulce clima. Paisaje en el que se entremezcla armoniosamente el disperso caserío con parcelas de cultivo…
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bodegas Monje es propiedad de la familia Monje y fue creada en 1956 y es uno de los primeros centros de la isla certificados por la Red de Calidad Tenerife Rural. La historia reciente de esta veterana bodega tinerfeña de El Sauzal (norte de Tenerife) está plagada de hitos en la viticultura de Canarias. El relevo generacional que puso al frente de ella a Felipe Monje, se tradujo en una …
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cinco son las denominaciones de Origen gestionadas y reguladas por sus respectivos Consejos Reguladores, encargados de velar por el control y garantía de las producciones de uva y vino de la isla. D.O. Tacoronte - Acentejo D.O. Valle de La Orotava D.O. Ycoden-Daute-Isora D.O. Valle de Güimar D.O. Abona D.O. Tacoronte-Acentejo La comarca Tacoronte - Acentejo …
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bodegas Insulares de Tenerife – Los Vinos Casa Viña Norte, Bodega Tacoronte, Bodega Icod y Bodega de Guía;Toda la tradición y el sabor de los vinos de Tacoronte – Acentejo, San Cristóbal de La Laguna, Ciudad Patrimonio de la Humanidad desde 1999, cuenta entre sus tesoros con numerosas casas señoriales; entre ellas destaca una casa, que acompaña desde el siglo XVIII, …
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ver también Bodegas Insulares de Tenerife – Viña Norte Viña Norte Rosado Viña Norte Blanco Seco Viña Norte Tinto Vendimia Seleccionada Viña Norte Tinto Crianza Viña Norte Tinto Barrica Viña Norte Maceración Viña Norte Tinto Tradicional Brezal Brezal Miradero Miradero Rosado Seco Miradero Rosado Afrutado Miradero Blanco Seco Marmajuelo Miradero Blanco Afrutado…
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
El vino Los vinos de las Islas Canarias son de notable calidad. Para cuidar al máximo este detalle, se encuentran los consejos reguladores de las diferentes denominaciones de origen. El sello de la denominación de origen le garantiza la procedencia del vino así como la buena calidad de este. La viña La viña es una constante en el paisaje isleño, y su cultivo constituye un importante recurso …
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La tradición vitivinícola data del siglo XVI, tiene origen español y portugués. Durante los siglos XVI, XVII y XVIII, gran cantidad de vinos tinerfeños fueron exportados hacia Europa y América, reconociéndose su calidad en apartados rincones del planeta. Esta acción comercial motivó el desarrollo urbanístico de importantes municipios y trajo consigo una pasajera colonia de ingleses que contribuyó a controlar el comercio de exportación...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Usa el buscador para una búsqueda más exhaustiva de lo que te pueda interesar.
.png){kind=spacer}
.png)
